疫情下，堂食发展受限，方便食品发展势头迅猛，销量大幅增长。主流消费人群也从75后到80后向85后到95后变迁。新消费人群所带来的变化是，消费者对方便速食的核心诉求，从过去“方便、便宜”向“方便、美味、健康、颜值、性价比”延伸。
方便速食产品作为主要的品类，过去其行业规模的迅速增长，是因为市场经济发展和人口流动带动的。如今由于各种因素的变化，使得家庭、办公室、旅游等场景的消费需求快速增长，致使具体的需求也发生了变化。携带更加方便，营养安全等突出的功能，已成为消费升级的新品。
在懒人经济的迅速发展的背景下，既追求品质和口味，又不想多动手，多花时间，这是现在不少消费者的真实写照。对于这个集精致与懒于一身的消费人群来说，筷子说系列产品简直直击灵魂：快速又便捷。
由于疫情等一系列缘故，很多消费者原本计划的旅行被无限期地搁置。说到旅行，就离不开吃，俗话说“不去当地就吃不到地方美食”。每个地方有每个地方的特色美食，都让许多食客流连忘返。独特的香味和口感，让大家记住了这个地方专属的味道。地方美食展示着消费者的生存空间、文明类型、地域性格，及各地人民对美食的定义，也展示着中国人心中的味蕾密码与时空情结。如今，筷子说系列方便食品带来地道的地方美食，即使不能出门，也能在家里吃到其他地域的特色小吃。
筷子说专注方便美食领域，将各地的美食，带进大家的厨房。让做美食变得简单，从此地域美食变得触手可及。
———创始人
河南筷子说实业有限公司旗下产品以全国各地的美食为原型，坚持选用优质食材，坚守方便食品的优良口感，以深厚的传统饮食文化基础，通过标准化、工业化的生产，将地方美食实现传统食品工业化，将地方特色美食方便化、民族美食全球化，做中国地方特色美食方便化的制造商。
筷子说系列产品，引爆销售终端
筷子说鸭血粉丝汤：关于南京的念想中，恐怕都有一碗鸭血粉丝汤吧！而筷子说鸭血粉丝汤满足大家的念想，筷子说鸭血粉丝汤选用涂布工艺红薯粉，富有天然弹性，搭配文火8小时慢炖江苏麻鸭老鸭汤，鲜鸭血，绵密鸭肝，脆爽鸭肠，油而不腻，并遵循传统工艺制作，料多味正，简单煮食，色香味浓。
筷子说重庆豌杂面：重庆经典，豌杂面，一份豌豆配肉末酱，绝绝子！筷子说重庆豌杂面甄选黄金麦场优质小麦面粉，经高温熟化工艺，面劲道爽口，不易软坨，配以特殊酱料烹制出的真实肉酱，加入外糯里嫩，软糯耙的豌豆，挑起的每一筷子到嘴里都有豆香、肉酱香还有各种料的混合味道，辣爽的地道重庆风味充满整个口腔！
筷子说陕西油泼面： 陕西油泼面的精髓是什么？只有土生土长的味道才是好味道！筷子说陕西油泼面采用陕西本地精细小麦粉，模拟手工面的摔打工艺，指宽面条嚼劲十足，口感爽滑不粘腻，陕西关中本地秦椒辣面在菜籽油的高温的点缀下，味道醇厚，香气扑鼻。随时感受八百里秦川的地道风味。
筷子说肉酱米线：肉酱米线是徐州人普遍爱吃的味道！也成为大家爱吃的味道！而筷子说肉酱米线以原阳早稻米为原料制作的米线，遵循徐州米线的传统制作工艺，经过标准化加工制作而成，搭配酥软不碎的肉酱包，一口肉酱配上一撮米线，标配筷子嗦粉，瞬间俘获您的味蕾，带你来一场舌尖的享受，将徐州美味送上您的餐桌！
筷子说新疆炒拉条：拉条子，是新疆乃至西北面食的形态，筷子说新疆炒拉条甄选优质小麦为原料，并经过先进的工艺技术加工为拉条，拉条劲道，加入大块肉粒，一筷子下去，拉条裹着孜然和肉一同入口，咬到嘴里Q弹，入口嫩滑，味道层次丰富，标配筷子吃面更方便，不到新疆也能尝到地道美食，享受地方美食，享受轻厨快乐。
筷子说成都渣渣面：渣渣面，这个小众到甚至有点偏门的成都面条品种越来越受到众多人的喜爱。今天，筷子说寻味成都，将地道小吃渣渣面做成标准化味道。筷子说成都渣渣面采用6道压延工艺模拟手工揉面，2小时自然醒发，面条劲道爽口，搭配蜀地辣油，麻、辣、咸、香、鲜五味在口中积累碰撞，融合，再加以干煸肉丝独特的口感和香味，增加了整体的口味层次。
筷子说港式肥汁米线：采用早稻米，精工多种工艺而制成顺滑Q弹的米线，搭配地道的港式肥汁，加入文火慢熬出来的猪骨汤，且配料丰富，足足八包料（米粉、腐竹包、豆芽包、肥汁酱包、肥汁醋包、豚骨高汤、调味粉包、筷子）吃上一口，酸辣口味，后味微甜，巨爽口、巨开胃、根本停不下来，更重要的是无论身在何处，来一碗筷子说港式肥汁米线，就能品尝到更正宗，更地道的港式风味。
终端畅销，代理无忧
作为懒人的福利产品，筷子说系列速食产品无论在各个场景下，都让消费者有持续不断消费的欲望。适合畅销的渠道尤其多：学校、网吧、酒店、写字楼，宾馆、超市、便利店、服务区、旅游景点等，市场消费大，终端卖货快，代理过的经销商都说好卖！利润十分可观！
筷子说为实现快速铺货、动销，为经销商服务助力，特别采取了广宣支持：提供常规市场费用、战略渠道费用，并给予丰富的广宣物料，真正实现大力度的促销支持！三动一体：社群、团队、渠道上货推动、与消费者进行互动，并通过品牌的宣传拉动消费者，让产品进入终端之后，能够快速的发展起来。
未来，筷子说专注方便美食领域，致力于中国地方特色美食方便化，邀您共享幸福中国味！